古法猪皮冻，清肺又润肤
| 功效：养血益气，润肤清肺 |
【食材与调料】
| 【主料】 猪皮 250克 【辅料】 水750克小葱适量干花椒叶适量陈皮适量 |
【制作步骤】
| 1 猪皮刮洗净，入冷水煮至软；捞出，两面刮去油脂，用温水洗净，切成细丝，再入原锅； |  |
| 2 大葱、花椒、陈皮放入调料包，入锅，慢火煨煮 |  |
| 3 至汤汁粘稠，加适量盐，捞出猪皮丝，汤入模具，冷却凝固即成 |  |
| 4 切成细丝或薄片，配盐、浓醋、酱油等料汁食之。 |  |
【古法猪皮冻，清肺又润肤做法小贴士】
| 功效：养血益气，润肤清肺 |
| 【主料】 猪皮 250克 【辅料】 水750克小葱适量干花椒叶适量陈皮适量 |
| 1 猪皮刮洗净，入冷水煮至软；捞出，两面刮去油脂，用温水洗净，切成细丝，再入原锅； | |
| 2 大葱、花椒、陈皮放入调料包，入锅，慢火煨煮 | |
| 3 至汤汁粘稠，加适量盐，捞出猪皮丝，汤入模具，冷却凝固即成 | |
| 4 切成细丝或薄片，配盐、浓醋、酱油等料汁食之。 | |
