枸杞鸡汤
| 多雨的季节、烦躁的心。最近总是下雨、晴天、阴天、下雨……我亲爱的肉肉们也不知道能不能安稳的度过这个夏天-_-#。进入正题：早上逛菜场，原本打算买鱼，最后买了虾；看见草鸡不错买了半只。就这样该买的没买，这就是老公说的败家！应这个嫌弃我的瘦木头要求：喝鸡汤！！！嗒嗒嗒……做汤去…… |
【食材与调料】
【主料】草鸡半只，枸杞10粒 |
| 【辅料】生姜2片，葱段一根 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗净，个人觉得不能用水泡时间过长，肉里会灌得都是水，就是灌水鸡了。 葱、姜、枸杞备好 （我做完才想起来发的，照片不足，将就看看吧！） |
 | 2.把鸡肉、生姜、葱段、枸杞加入锅中，加冷水烧开 |
 | 3.加入黄酒，掠去浮沫 |
 | 4.大火烧开炖10分钟 |
 | 5.转中火，炖20min左右，中途记得查看一下汤足不足 |
 | 6.加入麻油少许提鲜转小火 |
 | 7.小火炖60min左右，可以用筷子戳一戳肉烂了没有，没有的话可以酌情加一会儿时间，我炖的是草鸡，不是老母鸡所以时间不用太长 |
 | 8.啦啦啦出锅啦！加盐哦！鸡油黄黄的哦！ |
 | 9.盛一碗，鲜香好滋味 |
【枸杞鸡汤做法小贴士】
| 小贴士一点黄酒去腥 一点麻油提鲜 水一次放足 中间如要加水加开水 最后加盐少许 鸡汤内还可以加入参，红枣等少许 |
