干煸四季豆
| 在做这道菜之前，我在好豆上搜过做发，基本看到的都是要用油先炸一下，我感觉好费功夫，我就直接炒好了。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆500g，五花肉200g |
| 【辅料】蒜头3瓣，花椒30粒，干辣椒8个，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆去老根折段洗净。 |
 | 2.五花肉切片。 |
 | 3.锅中倒油少许，将五花肉煎至两面煎黄盛出。 |
 | 4.干辣椒切段，蒜切碎，锅中留油，倒入干辣椒，花椒和蒜容煸香。 |
 | 5.倒入四季豆大火翻炒。 |
 | 6.翻炒到四季豆变色干扁倒入肉片，淋入料酒，放盐继续翻炒，最后关火出锅。 |
【干煸四季豆做法小贴士】
