粉丝拌菠菜
| 菠菜中含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效呢 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，粉丝适量，清水适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜300克 |
 | 2.去根，洗净 |
 | 3.锅中做水 |
 | 4.开锅后，下入粉丝 |
 | 5.将粉丝煮熟 |
 | 6.另起一只锅 |
 | 7.下入菠菜 |
 | 8.将其煮熟 |
 | 9.分别将它们盛入盘中，淋入适量的调味料，拌匀即可 |
【粉丝拌菠菜做法小贴士】
| 调味料的用料依据个人的口味酌情添减 |
