豆角炒火腿肠
平常不怎么在家家里炒豆角吃,路过菜市口,看到一捆捆的豆角很新鲜,菜农说自己家的,买了一把,一半炒菜,一半蒸豆角,可是豆角又太嫩了,只有炒炒吃了,还不错。 |
【食材与调料】
【主料】豆角250g,火腿肠75g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,花椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豆角切成段 |
![]() | 2.火腿肠切成片 |
![]() | 3.准备好花椒 |
![]() | 4.油热倒入胡椒,放入火腿肠。 |
![]() | 5.火腿肠炒到一定程度,放入豆角 |
![]() | 6.加盐,酱油,继续翻炒。 |
![]() | 7.豆角不出水,可以放入点水。 |
![]() | 8.当豆角变软,颜色变深的时候就可以出锅了。 |
![]() | 9.一盘美味的豆角做好了。 |
【豆角炒火腿肠做法小贴士】
豆角切成小段, 油不能太热,放入火腿肠时。 |