豆腐干鸡蛋炖五花肉
| 翻看电脑才发现竟然是去年的菜呢，认真对比了一下最近的菜，差距好大啊，我都不忍心发上来了，为了我的目标，还是蒙着脸发上来吧，嘿嘿。。有对比才有进步嘛。。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，鸡蛋300g，豆腐干300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，八角适量，桂皮适量，干红辣椒适量，生姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块用淘米水浸泡半小时 |
 | 2.五花肉放入电压力锅内胆 |
 | 3.放入生姜丝 |
 | 4.加入料酒，生抽 |
 | 5.放入冰糖 |
 | 6.放入八角桂皮干红辣椒 |
 | 7.加入适量水，将豆腐干放入 |
 | 8.鸡蛋提前煮熟之后剥皮 |
 | 9.将去皮的鸡蛋一起放入锅内 |
 | 10.加水 |
 | 11.选择炖肉键，程序结束之后加入适量盐调味即可 |
【豆腐干鸡蛋炖五花肉做法小贴士】
| 五花肉不浸泡的话也可以提前焯水 |
