蛋花西红柿
| 鸡蛋西红柿配米饭，儿子从幼儿园开始就非常喜欢的食谱，多少年已经成习惯，必须搭配才能吃。所以我家都爱吃这个菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿300g，鸡蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，味极鲜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.鸡蛋 |
 | 4.蛋糊 |
 | 5.葱姜 |
 | 6.花生油烧热 |
 | 7.葱姜爆锅，加一点味极鲜 |
 | 8.放西红柿翻炒，加盐 |
 | 9.待西红柿炒成汤，放蛋糊，轻轻翻炒 |
 | 10.出锅 |
【蛋花西红柿做法小贴士】
| 也可以先把鸡蛋炒出来，再炒西红柿，最后再配在一起。这样样子好看，但我觉得味道不如这样好。 |
