蛋炒饭
| 这炒饭是老公从电视上学来的，说一定要试试看，这个炒饭不同在于是先将鸡蛋打散到米饭里面在炒的，所以粒粒分明，颗颗上都裹着蛋液，炒出来是金黄的，只可惜是晚上炒的，要是白天出来的效果会好看很多。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿肠适量，青椒适量，大蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜煮好的米饭敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，让米饭裹上蛋液。 |
 | 2.准备好青椒，火腿肠，大蒜。 |
 | 3.锅中放入很少量的油，将搅拌好的米饭倒入锅中翻炒。 |
 | 4.放入酱油上色。装盘备用。 |
 | 5.锅中另放油，放入大蒜，青椒爆香，放入火腿肠炒香。 |
 | 6.接着放入米饭翻炒。 |
 | 7.放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 1.新鲜的米饭敲入鸡蛋让鸡蛋裹满鸡蛋液 2.将裹满鸡蛋的米饭先炒好。 |
