蛋包豌豆炒饭
| 宝宝过年就是6虚岁了。这个年龄段的小朋友对色彩与造型非常敏感，但凡是食物的颜色艳丽些，宝宝就是比较兴奋，容易多吃些。今天给宝宝做个蛋包豌豆饭，再挤些番茄沙司，宝宝非常喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】大米饭60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，先抽适量，番茄沙司适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.豌豆放入小汤锅煮熟，捞出。 |
 | 3.锅里油热，放入豌豆煸炒一下， |
 | 4.放入白米饭煸炒匀， |
 | 5.加些盐煸炒匀， |
 | 6.撒些葱花煸炒匀盛出. |
 | 7.鸡蛋加些料酒，先抽打匀，平底锅油热，放入鸡蛋液， |
 | 8.中火，两面煎至成型，关火， |
 | 9.在蛋皮的当中放入豌豆米饭， |
 | 10.包成四角形，接口朝下，放入大盘， |
 | 11.用小刀把蛋皮划开，挤上番茄沙司即可上桌。 |
【蛋包豌豆炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.这是2个6虚岁小朋友的量。 2.2个鸡蛋摊成蛋皮，嫌多了些，一个半即可，蛋皮太厚不好包。 3.因为是小朋友吃的，调料尽量少放. |
