脆皮翡翠卷
| 脆皮翡翠卷是我起的名字，绿皮黄瓜片很薄，卷起来很脆绿可人，凉拌黄瓜摆盘后顿时高大上起来。色香味俱全，清香爽脆。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】蒜少许，芝麻油15g，生抽少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备洗净黄瓜一根 |
 | 2.用刨皮刀刮去皮 |
 | 3.用刨皮刀把黄瓜肉刨成薄片 |
 | 4.一片片卷起 |
 | 5.摆盘 |
 | 6.适量淋上芝麻油、生抽、醋，放少许盐腌制10分钟左右即可，喜欢辣的，可放辣椒油，佐料依个人口味随意放。 |
【脆皮翡翠卷做法小贴士】
| 小贴士用刨皮刀刮片，腌制不要太咸，清淡好吃些。 |
| 脆皮翡翠卷是我起的名字，绿皮黄瓜片很薄，卷起来很脆绿可人，凉拌黄瓜摆盘后顿时高大上起来。色香味俱全，清香爽脆。 |
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】蒜少许，芝麻油15g，生抽少许，醋少许 |
| 1.准备洗净黄瓜一根 |
| 2.用刨皮刀刮去皮 |
| 3.用刨皮刀把黄瓜肉刨成薄片 |
| 4.一片片卷起 |
| 5.摆盘 |
| 6.适量淋上芝麻油、生抽、醋，放少许盐腌制10分钟左右即可，喜欢辣的，可放辣椒油，佐料依个人口味随意放。 |
| 小贴士用刨皮刀刮片，腌制不要太咸，清淡好吃些。 |
