慈菇腩肉煲
| 记得小时候过年时，爸爸都会做这道菜给我吃，小时候的味道，昨天在菜市场看到慈菇就想起了这道菜。就买了一点回来做怀念小时候的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，慈菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备五花肉、慈菇、蒜苗。 |
 | 2.五花肉切块、慈菇切块、蒜苗切段。 |
 | 3.五花肉放锅内炒至金黄色，下慈菇炒两分钟。 |
 | 4.加入蒜苗炒出香味，就加盐、酱油、加水煮开。（水刚刚好过面） |
 | 5.倒入电饭锅煮十分钟就好了。 |
 | 6.这道腩肉慈菇煲就完成了。 |
【慈菇腩肉煲做法小贴士】
| 最后煮时最好用沙锅煮会更好，我没有沙锅只好用电饭锅。 |
