虫草花乌鸡汤
| 在网上搞了一罐虫草花,想着人家说这虫草花用来煲汤很好喝,想着也试一下看看怎么样.先生买了半只乌鸡回来,用红枣和枸杞,虫草花一起煲了个汤,味道还不错,挺好喝.汤的颜色也很好看呢. |
【食材与调料】
【主料】乌鸡500g |
| 【辅料】虫草花25g，盐适量，枸杞适量，红枣6颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.把乌鸡清洗干净 |
 | 3.把乌鸡放锅里焯水 |
 | 4.虫草花和枸杞,红枣都清洗干净 |
 | 5.焯过水的乌鸡放冷水里再清洗一遍 |
 | 6.捞起来放高压锅里 |
 | 7.把虫草花等材料都一起放锅里 |
 | 8.加入三大碗水 |
 | 9.大火烧开,转小火慢煮50分钟 |
 | 10.最后加盐调味即可 |
【虫草花乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士乌鸡焯过水后汤色更清,味道更好喝 |
