豉香鲩鱼
| 广东人吃鱼，确是很有心得，个人认为与北方的炖鱼不可同日而语，各有风味！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲩鱼350克 |
| 【辅料】姜丝适量，蒜末适量，生抽适量，白糖适量，葱花适量，料酒适量，豆豉适量，生粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲩鱼洗净，去腮，黑膜等，切大块。 |
 | 2.把所有配料用小碗调好，淋在鱼身上，待约30分钟好再上锅蒸约8分钟，即可！ |
【豉香鲩鱼做法小贴士】
| 广东人吃鱼，确是很有心得，个人认为与北方的炖鱼不可同日而语，各有风味！ |
| 【主料】鲩鱼350克 |
| 【辅料】姜丝适量，蒜末适量，生抽适量，白糖适量，葱花适量，料酒适量，豆豉适量，生粉适量，盐适量 |
| 1.鲩鱼洗净，去腮，黑膜等，切大块。 |
| 2.把所有配料用小碗调好，淋在鱼身上，待约30分钟好再上锅蒸约8分钟，即可！ |
