炒河粉

01-03 投稿:指间风景
很久没吃炒河粉,昨天去大润发购物就买了炒河粉吃,可能不适合我们的胃口吧,老公说还没你做的好吃,于是今天就早起去市场买回来炒给他们吃!

【食材与调料】
【主料】河粉200g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,鸡毛菜适量,洋葱适量,绿豆芽适量,十三香适量,姜适量,老抽适量,花椒适量,孜然粉适量

【制作步骤】
炒河粉 1.准备食材
炒河粉 2.洋葱,姜切丝
炒河粉 3.放油爆香花椒和姜
炒河粉 4.打入鸡蛋翻炒
炒河粉 5.放入洋葱翻炒
炒河粉 6.放入豆芽和鸡毛菜翻炒
炒河粉 7.豆芽和鸡毛菜快熟的时候倒入河粉翻炒片刻
炒河粉 8.放入盐,老抽,十三香翻炒均匀
炒河粉 9.最后放入孜然粉翻炒均匀就可以出锅了

【炒河粉做法小贴士】
河粉不要炒的太久,否则会很烂影响口感!

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