冰糖银耳紫薯羹
| 秋天比较干燥，滋阴润燥就比较重要，秋天也是养肺的好季节。紫薯银耳一起煮成羹不仅很秋天，而且颜色漂亮，味道甘甜，喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯130g，银耳25g |
| 【辅料】冰糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮，先切成片，再切成条，然后切成小丁。 |
 | 2.准备好银耳，取三分之一 |
 | 3.用清水泡二个小时 |
 | 4.洗干净，撕成小朵 |
 | 5.将银耳与紫薯丁、清水一起放入锅中 |
 | 6.加入冰糖，小火煮一个小时至银耳糯绵 |
 | 7.可以享用 |
【冰糖银耳紫薯羹做法小贴士】
| 银耳不能买用硫磺熏过的，不容易煮糯，也可以先下银耳煮40分钟后再放紫薯。 |
