白菜肉卷
| 白菜肉卷是一款做法简单，口感鲜美，成本低廉的菜品，尤其适合老年人和孩子食用，营养又易消化，是餐桌上很受欢迎的美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜250g，五花肉馅150g，粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，姜少许，鸡精少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜洗净备用。 |
 | 2.粉丝泡发好。 |
 | 3.葱姜剁碎放在准备好的肉馅里。 |
 | 4.加油 盐 料酒 生抽 鸡精，少许的香油搅拌均匀。 |
 | 5.洗好的娃娃菜用热水焯一下。 |
 | 6.焯后放凉备用。 |
 | 7.发好的粉丝放在盘子的底部 |
 | 8.准备好的肉馅放在焯过水的娃娃里包成肉卷,上锅蒸15分钟，出锅时用生抽淀粉勾汁淋在上面即可。 |
【白菜肉卷做法小贴士】
| 勾汁时一定要用生抽，否则影响菜品的颜色。 |
