熬鱼头汤
这个鱼头是熬鱼把鱼头单利做汤用的。鱼营养非常高补脑还补钙,我再放山药和木耳这碗汤营养价值就更高了。平时我们都要多喝点鱼汤。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头400g,木耳150g,山药300g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.鱼头洗净滚面 | |
2.锅里放花椒 | |
3.油热煎鱼头 | |
4.煎好后倒在煮锅里倒水 | |
5.放葱姜和八角开始煮半小时 | |
6.山药去皮洗净切块 | |
7.木耳泡好洗净 | |
8.半小时后把山药和木耳倒锅里煮5分钟 | |
9.倒胡椒粉和盐味精 | |
10.关火可以喝了 |
【熬鱼头汤做法小贴士】
鱼头要多煮会把鱼的营养就能住出来。 |