自制颗粒花生酱
| 自制花生酱都是把油加到搅拌机里和花生一起打碎，打出来的花生酱非常细滑。如果想做有颗粒感的花生酱，可以选择我这个方法。做出来的酱既香浓又有脆脆的口感，抹在吐司上实在太美味了。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟花生米100g |
| 【辅料】糖适量，盐少许，油3汤匙，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。 |
 | 2.熟花生米晾凉后放入搅拌机. |
 | 3.根据口味加适量白糖和少许盐。 |
 | 4.打成粗粉状即可，倒入小碗中。 |
 | 5.依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。 |
 | 6.放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。 |
【自制颗粒花生酱做法小贴士】
| 1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。 2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。 3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。 4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。 5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的油。 |
