紫薯冰糖甜汤
| 紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯250g |
| 【辅料】山泉水适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净削皮，切小块备用 |
 | 2.紫薯放入电饭锅中，加入适量烧开的热水，煮开后再煮15分钟左右 |
 | 3.加入适量冰糖 |
 | 4.拌匀即可食用 |
【紫薯冰糖甜汤做法小贴士】
| 小贴士可加入西米等一起煮，口感不错哦 |
