孜然土豆烩素鸡
| 土豆和素鸡的搭配还是跟一位豆亲学的呢，开始很疑惑，这样的搭配能好吃吗，后来自己烧了，才知道绝对值得一试哦，呵呵，土豆和素鸡都先煎一下，然后一起烩，土豆绵软，素鸡香嫩，非常的入味好吃，不信，你也来试试吧。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，素鸡200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，红椒适量，酱油适量，孜然适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.素鸡土豆洗净去皮 |
 | 2.将土豆和素鸡切成小丁 |
 | 3.青红椒切圈，大蒜备用 |
 | 4.锅热油，放入素鸡 |
 | 5.将素鸡煎至表面微黄盛出备用 |
 | 6.锅中放油，放入土豆，将土豆煎至表面微黄 |
 | 7.放入大蒜瓣炒香 |
 | 8.放入素鸡 |
 | 9.加入酱油翻炒均匀 |
 | 10.加入少量水焖煮两分钟 |
 | 11.加入青红椒圈断生 |
 | 12.加入孜然翻炒一下，最后加入盐和鸡精调味即可 |
【孜然土豆烩素鸡做法小贴士】
| 土豆先煎一下再炒，不易碎。 |
