芝麻小面包

07-03 投稿:小堂堂妈妈
这个小面包,既可以做汉堡胚用,也可以配牛奶豆浆直接食用,添加了黑芝麻的小面包,不但口感上更加香甜,营养也更上一层楼!

【食材与调料】

【主料】面包粉250g
【辅料】盐3g,酵母4g,糖20g,黄油30g,鸡蛋1个,芝麻适量,牛奶120g

【制作步骤】
芝麻小面包 1.除黄油外所有的材料都放到面包机里,揉面20分钟,然后再放入黄油后,继续揉面20分钟
芝麻小面包 2.揉好的面团,放温暖处发酵
芝麻小面包 3.发到两倍大
芝麻小面包 4.排气后平均分成6个小剂子
芝麻小面包 5.在烤箱里进行二次发酵后,表面涂上蛋液,放烤箱里180度烤制20分钟
芝麻小面包 6.烤好的面包,很香呢

【芝麻小面包做法小贴士】
小贴士芝麻可以用擀面杖擀碎一点,味道会更香

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