蒸红萝卜丝
| 去外边吃饭，老公很喜欢点蒸菜。于是我也学着自己在家做，做出来的味道不比饭店差哦 |
【食材与调料】
【主料】红萝卜2个，蒜1大瓣 |
| 【辅料】油6ml，盐5g，香油3g |
【制作步骤】
 | 1.准备红萝卜两根，大蒜一大瓣 |
 | 2.红萝卜去皮，擦成细丝 |
 | 3.淋入适量食用油，拌匀， 使每一根红萝卜丝都沾上一层油 |
 | 4.放入面粉和玉米淀粉，比例为3:1 |
 | 5.分两次倒入拌匀，使每一根红萝卜上都沾上一层面粉 |
 | 6.蒸锅水开后，蒸架抹油，放入拌好的红萝卜丝，中火5分钟（要根据红萝卜多少定时间） |
 | 7.大蒜捣成蒜泥，加少量水，放入盐和香油调味 |
 | 8.把蒜泥浇到蒸好的红萝卜丝上，拌匀，即可食用 |
【蒸红萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士拌萝卜丝的面粉和玉米淀粉，比例为3:1，分两次倒入面粉，可以避免一次倒的过多 |
