照烧鸡肉串
| 自从在日式料理店品尝了照烧鸡肉饭后，回家便一发不可收拾了，各种照烧鸡肉、照烧鸡腿、照烧鸡翅变着法来做，怎么都吃不腻的节奏呀~主要是照烧汁太万能了，调配起来又特别简单，除了拿来烧肉外，炒菜也是可以的哟~不过量就要减少些啦~ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个，红甜椒1/3个，黄甜椒5g |
| 【辅料】酱油1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1茶匙，胡椒粉半茶匙，水1汤匙，蜂蜜1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.首先将材料准备好 |
 | 2.姜切成片 |
 | 3.鸡腿去皮去骨（个人觉得去皮比较健康，但是喜欢吃鸡皮的可以不用去，随自己喜欢哈） |
 | 4.随后切成小丁 |
 | 5.倒入少许酱油、料酒、胡椒粉 |
 | 6.加入姜片拌匀，腌制一会 |
 | 7.红、黄、青甜椒切成小丁 |
 | 8.将腌好的鸡肉用竹签串起来 |
 | 9.用酱油、蚝油、蜂蜜、料酒和水调成酱汁待用 |
 | 10.平底锅放少许油，放入鸡肉串煎制 |
 | 11.煎到一面焦黄再翻转煎另外一面 |
 | 12.两面都煎至金黄后倒入酱汁 |
 | 13.开大火煮开 |
 | 14.煮至酱汁浓稠即可 |
【照烧鸡肉串做法小贴士】
| 小贴士. |
