香炸鸡腿
| 自吃过用奥尔良鸡腿粉烤过的鸡翅鸡腿后，就很好吃油炸的了，可是家里也常备炸鸡粉的，因为各人需求不同，呵呵，外甥女就喜欢吃炸的，于是今天又炸了一些，刚出油锅的就是好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，炸鸡料1包，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿先解浆 |
 | 2.准备好炸鸡粉 |
 | 3.鸡腿上划几刀，入盘，加盐、料洒、姜片腌制一会 |
 | 4.鸡粉倒入盘里 |
 | 5.取一只鸡腿占满意鸡粉 |
 | 6.入油锅炸变色，捞出控油，再复炸一次 |
 | 7.炸好后，喜欢吃重口味的还可撒点椒盐 |
【香炸鸡腿做法小贴士】
| 小贴士1、鸡腿先解冻，然后划上几刀，加入盐、料酒、姜腌制 2、油锅烧7成热，鸡腿占上鸡粉炸一遍，再复炸一次 3、装盘即食 |
