枣糕
【食材与调料】
【主料】牛奶150g，脱核大枣150g，鸡蛋4个，红糖150g，植物油100g，低筋面粉150g |
| 【辅料】泡打粉4g |
【制作步骤】
 | 1.红枣洗净，泡开，去核。切成小丁，泡入牛奶中，让牛奶全部深入红枣中。我是为了省事，直接把红枣和牛奶放入搅拌机里混合的。 |
 | 2.将红糖和鸡蛋打匀，用电动打蛋器中速打至融糖，后改成快速打成浓稠，直至蛋液体积膨大。 |
 | 3.加入红枣牛奶液，搅拌均匀 |
 | 4.加入植物油搅拌均匀 |
 | 5.加入粉类（面粉和泡打粉提前混合好），切拌均匀后，倒入模具。 |
 | 6.放入已预热180℃5分钟的烤箱内，以180℃的温度烤30分钟左右。 |
【枣糕做法小贴士】
