杂烩上海油面筋的做法,怎么做杂烩上海油面筋好吃,做杂烩上海油面筋需要哪些食材?-优卡食谱网

远在加拿大的多伦多也可以买到上海油面筋，好像是本地华人自家生产的，它色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，而且含有很高的维生素与蛋白质，我们都喜欢塞些猪肉进去，然后和其他食材一起烧来吃，这款菜荤素搭配非常好，有时候一个菜就搞定晚餐的菜肴。可以说是懒人的食谱了。

【食材与调料】

【主料】上海油面筋1包，猪肉末70g，香菇100g，嫩玉米1罐，笋片1罐，木耳70g

【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，鸡精适量，鸡汤适量，香葱适量

【制作步骤】

	1.准备食材嫩玉米，笋片，猪肉末和上海油面筋。
	2.猪肉末用适量的盐，生粉和鸡精拌均匀。然后油面筋用拇指戳一个洞。
	3.用筷子将猪肉末塞到油面筋里，可以塞满也可以只塞少许，看个人喜欢。
	4.将所有的食材都准备好。
	5.炒锅放入香菇，笋片和嫩玉米炒干水分。
	6.准备鸡汤。
	7.当锅里的食材水分炒干后倒入鸡汤烧开。
	8.然后将塞有肉馅的面筋和木耳一起放入。
	9.盖上盖子。转中火烧半小时。
	10.看到表面光滑的面筋变软之后加入适量的生抽调味。
	11.最后放入香葱拌炒均匀即可。
	12.这款菜食材丰富，面筋味香滑嫩，荤而不腻。