原味冰淇淋

12-26 投稿:菊娜juju
第二个冰淇淋决定做原味的~~所用材料只需要牛奶、奶油、鸡蛋、糖和少许炼奶,想要健康可以减少糖分的量,比起外面卖的实在是健康很多~~看起来个子小小的冰淇淋桶,其实装的很多,0.7升的容量,一次做出的冰淇淋够我和老公吃到饱,实在太满足了~~

【食材与调料】

【主料】淡奶油180g,牛奶20g,鸡蛋黄1个
【辅料】白糖20g,炼奶1汤匙

【制作步骤】
原味冰淇淋 1.将牛奶加入到蛋黄中
原味冰淇淋 2.搅拌均匀
原味冰淇淋 3.倒入锅中,小火加热至浓稠微微冒泡(不要煮开)放凉待用
原味冰淇淋 4.淡奶油加白糖,打发至可见纹路即可
原味冰淇淋 5.将放凉的牛奶蛋液倒入淡奶油中
原味冰淇淋 6.加入一勺炼奶
原味冰淇淋 7.搅拌成浓稠的冰淇淋糊
原味冰淇淋 8.冰淇淋桶提前冷冻16小时以上,取出装上变速器
原味冰淇淋 9.安装在面包机内
原味冰淇淋 10.装上搅拌叶
原味冰淇淋 11.将冰淇淋糊倒入桶内,启动冰淇淋功能,时间为20分钟
原味冰淇淋 12.20分钟后,程序结束,冰淇淋搅拌好了(此时的冰淇淋非常软滑,可以直接吃,也可以放入冰箱冷冻至硬后挖成球吃)

【原味冰淇淋做法小贴士】
小贴士.

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