鱿鱼炒瘦肉
| 有客人来，自然要喝上两杯小酒，这就是一款下酒的菜菜，鱿鱼干剪成细条和瘦肉一起，再加入一点胡萝卜，营养丰富好吃又美味。 |
【食材与调料】
【主料】干鱿鱼1个，猪瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，蒜蓉适量，小葱适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.胡萝卜切丝 |
 | 3.瘦肉切片 |
 | 4.鱿鱼干泡软剪成丝 |
 | 5.切好葱段 |
 | 6.切好姜和蒜蓉 |
 | 7.热油锅下姜蒜爆香 |
 | 8.下鱿鱼丝爆炒 |
 | 9.炒出香味后下鼓油炒匀 |
 | 10.下瘦肉炒匀 |
 | 11.下胡萝卜炒匀 |
 | 12.下盐 |
 | 13.下葱炒匀出锅 |
【鱿鱼炒瘦肉做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜吃起来脆脆的，所以基本上一下锅炒热就可以了。 |
