椰奶咖喱牛腩
| 上次做了牛奶咖喱牛腩，今天尝试下椰奶咖喱牛腩，有人说放了椰奶的好吃，个人觉得还是牛奶的好吃，可能每个人的口味不同吧！ |
【食材与调料】
【主料】牛腩320g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，土豆适量，椰奶1罐，小葱适量，姜适量，咖喱2快 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩放入水里焯一下，放入姜片、料酒和加葱段、1.5-2小时，最后加少许盐调味 |
 | 2.准备好主料 |
 | 3.锅中放入少量食用油，油温高放入土豆，胡萝卜煸炒 |
 | 4.放入牛腩继续煸炒 |
 | 5.倒入椰奶，分量以刚好没过材料为宜 |
 | 6.放入咖喱块，大火煮开后转中小火煮至土豆软烂 |
 | 7.放入咖喱块，大火煮开后转中小火煮至土豆软烂，汤汁变浓。收稠汤汁后即可出锅 |
【椰奶咖喱牛腩做法小贴士】
| 小贴士咖喱块中有盐，所以无需加盐了。如果不喜欢牛奶，可以用煮过牛肉的清汤来代替椰奶。 |
