小米菠菜豆腐粥
| 听说小米炒熟之后就变得温性了，胃寒的人可以选择吃炒小米，依然可以健脾养胃，营养物质不但不减少反而更丰富了。用熟小米熬粥会有一股特别的焦香味，也更能缩短煮粥的时间，很适合早晨没有太多时间又想喝粥的上班族们。 |
【食材与调料】
【主料】炒小米适量，菠菜适量，嫩豆腐适量 |
| 【辅料】核桃油适量 |
【制作步骤】
 | 1.炒熟的小米放入清水浸泡一会 |
 | 2.菠菜焯熟切碎，嫩豆腐用清水冲一下 |
 | 3.把锅坐火上烧开后加入豆腐碾碎 |
 | 4.小火慢煮，煮至粥粘稠时加入菠菜碎关火即可 |
 | 5.温热后加入适量核桃油即可 |
【小米菠菜豆腐粥做法小贴士】
| 小贴士菠菜提前焯熟控干水分再加入粥里，这样会避免草酸与豆腐结合对身体造成的伤害。 |
