香糯黑米粥
| 黑米，我家小女儿很喜欢，做米饭和粥她都很喜欢。我也喜欢黑米做出饭来的香气。吃起来也很有嚼头，要是喜欢软一点的还可以把黑米泡一晚上。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米50g，糯米50g |
| 【辅料】大米适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑米适量 |
 | 2.大米和糯米也适量 |
 | 3.先把大米和糯米淘洗后放锅中 |
 | 4.之后洗好黑米后也加锅里 |
 | 5.最后加适量水，盖好盖子 |
 | 6.选择煮粥键即可 |
 | 7.做好了，很香的 |
【香糯黑米粥做法小贴士】
| 现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 抗衰老、预防动脉硬化 黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。 低血糖 黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。 控制血压、减少患心脑血管疾病 黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 |
