香辣羊肺
| “为啥男人也跳舞？因为这里是新疆“！新疆的本土歌手，用音乐演绎新疆文化。本土歌手用地道的新疆方言演唱了《堵成马了》，“我八楼去了友好堵，我西大桥去了公园堵！我红山去了嘛红山堵，我二道桥......我赶时间去机场，迎宾路堵，接朋友吃抓饭，和田街堵！……”歌词利用诙谐的词调，娱乐的方式把新疆的首府交通的反应的很形象真实，而《新疆美食》把新疆的小吃唱出了50多种，“库尔勒的梨子，和田的石榴，如果你来旅游，别带你的女朋友，满街的姑娘让你看了似火燎。都说新疆羊肉好，烤的都羊娃子，孜然加上辣面子，吃了让你跳蹦子；再来一杯卡瓦斯，你才明白啥叫新疆的儿娃子。”这些带有民族特色风情的歌曲，特受新疆人的欢迎！！！ 想吃饭的时候就听听《新疆美食》，喝酒的时候就听听《扎巴依的春天》，开车的时候就听听《堵成马了》。想了解新疆的民族风情和特色美食，不妨去听听这些新疆歌手唱的原汁原味的新疆风情。他们用自己对音乐的独特感受，用灵魂诠释了他们心目中的本色新疆。主料：熟羊肺、青红辣椒、洋葱 |
【食材与调料】
| 【主料】熟羊肺1个，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣皮子4g，味极鲜2g，花椒粒5g，姜2g，孜然粉2g，胡椒粉2g，青辣椒1个，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.主料：熟羊肺、青红辣椒、洋葱 辅料：植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、味极鲜、孜然粉 |
 | 2.把羊肺洗净，用开水加花椒粒煮煮 |
 | 3.捞起切片 |
 | 4.青红辣椒洗净切片 |
 | 5.洋葱切片 |
 | 6.热锅凉油加花椒粒、辣皮子、姜小火炒出香味 |
 | 7.加羊肺翻炒均匀 |
 | 8.加洋葱块 |
 | 9.加青红辣椒、盐翻炒均匀 |
 | 10.加味极鲜翻炒均匀 |
 | 11.加胡椒粉、孜然粉 |
 | 12.翻炒均匀即可 |
【香辣羊肺做法小贴士】
| 我买的是熟羊肺， 就简单处理的 不可久炒 羊肺辣的才好吃 |
