香蕉蓝莓蛋糕
| 香蕉香甜可口，被称为“智慧之果”，含有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C，同时纤维含量也很高，但是香蕉买多了就放不住，于是就做了香蕉蛋糕，采用全蛋打发，没有加泡打粉，对宝宝来说更健康，其中加了蓝莓酸甜可口，吃上一口就停不下来。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉240g，低筋面粉80g，牛奶适量 |
| 【辅料】油20g，白砂糖10g |
【制作步骤】
 | 1.蓝莓清洗干净备用 |
 | 2.香蕉240克用叉子压成泥 |
 | 3.准备一个无水无油的盆，打入2个鸡蛋，放入10克白砂糖和香蕉泥，将盆放入50度左右的热水盆中，隔热水打发 |
 | 4.打发至画8字不消失为止 |
 | 5.倒入20克油和40克牛奶用电动打蛋器较大均匀 |
 | 6.加入过筛的 80克面粉，划J翻拌均匀 |
 | 7.倒入蛋糕糊中 |
 | 8.烤箱提前预热180度，将蛋糕糊放入烤箱170度烤40分钟，烤好后取出倒扣放凉 蛋糕烤好后用牙签插入蛋糕中拔出是干的就烤好了 |
【香蕉蓝莓蛋糕做法小贴士】
| 小贴士全蛋打发的鸡蛋不能用刚从冰箱里拿出来的鸡蛋 |
