咸香马蹄糕
| 我平时吃的马蹄糕都是甜的，过年回去婆婆说要做马蹄糕，她说做咸的，用微波炉就好，很简单，很方便。自己喜欢什么材料都可以。这个成品是有煎过的，用微波炉弄好了，放凉了煎好再吃，这样更咸香，如果不煎也可以，随个人喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】马蹄200g，纯红薯粉5汤匙 |
| 【辅料】香菇适量，虾米适量，猪肉末适量，蒜苗少许，干贝适量 |
【制作步骤】
 | 1.马蹄洗干净 |
 | 2.削皮 |
 | 3. 香菇干贝和虾米泡发，泡好的香菇干贝虾米切成碎末 |
 | 4.锅里加入香菇碎和蒜苗炒香备用 |
 | 5.马蹄也切碎 |
 | 6. 把炒好的香菇蒜苗、干贝碎、虾米碎、肉沫、马蹄碎装着盘里，加入适量的盐、少许鸡粉，搅拌均匀 |
 | 7.这是纯的红薯粉 |
 | 8.加入5汤匙红薯粉 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10. 装入保鲜袋，用手按压做成长条形状 |
 | 11.放入微波炉 |
 | 12. 高火7分钟 |
 | 13. 然后再保鲜袋上扎几个洞，然后借助菜刀等工具把马蹄糕翻面，再扎几个洞 |
 | 14. 再高火8分钟 |
 | 15. 完成，取出放凉再切块 |
 | 16. 也可以放凉后煎一下再吃更美味 |
【咸香马蹄糕做法小贴士】
| 小贴士1、用微波炉弄好了，放凉了煎好再吃，这样更咸香，如果不煎也可以，随个人喜欢。 2、高火7分钟后，保鲜袋有点膨胀，要扎几个洞，翻面再扎几个洞 |
