五彩炒饭的做法,怎么做五彩炒饭好吃,做五彩炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

这款炒饭色彩斑斓，营养丰富，能为孩子提供均衡全面的各类营养素，有利于儿童的生长发育，促进身体健康。将炒饭搭配海苔食用，不仅好吃，还能增加营养，而且把炒饭衬托得更加漂亮，可谓一举三得啊。

【食材与调料】

【主料】米饭1碗，黄瓜50g，虾仁30g，黑木耳10g，鸡蛋1个，海苔10片

【辅料】酱油5ml，橄榄油10ml，姜汁适量

【制作步骤】

	1.虾仁洗净，去除沙线，用儿童酱油和姜汁腌制10分钟，切小丁。
	2.黄瓜洗净，切小丁。
	3.水发黑木耳洗净，去蒂，切碎。
	4.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，将蛋液倒入烧热的平底不粘锅，用小火煎成蛋饼，取出晾凉后切成小丁。
	5.炒锅上火，倒入橄榄油烧热，放入虾仁和黑木耳迅速煸炒。
	6.待虾仁变色，下黄瓜丁同炒。
	7.炒至黄瓜断生时加入米饭，将其炒散炒透。
	8.加入备好的鸡蛋丁炒匀，即可关火。
	9.取一片海苔对折，用小勺盛取适量炒饭，放在海苔中央。用同样的方法再做七份，取其中的七份海苔炒饭，摆在盘的外围。
	10.取一片海苔，在上面平铺一层炒饭，卷成卷，放在盘中央，用同样的方法再做好一海苔卷，并排放好。
	11.将之前剩余的一份海苔炒饭，压在海苔卷上即可。