微波炉版烤肉串
| 吃烧烤，外面吃的不卫生，但是家里又没有烤箱怎么办，不用担心，微波炉让你轻松迟到美味的，烤肉串 |
【食材与调料】
【主料】羊后退肉1000g，羊尾油400g |
| 【辅料】紫葱头1个，蒜8瓣，十三香适量，蔬之鲜适量，姜粉适量，色拉油1汤勺，料酒5汤勺，耗油2汤勺，生抽3汤勺，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.羊后腿肉改刀切成小块，羊尾油改刀切成小块，分开放一定 |
 | 2.准备好各种腌料 |
 | 3.葱头切块，放入肉里，然后依次放入蒜末，十三香，蔬之鲜或者鸡精，姜粉，1汤勺色拉油,5汤勺料酒，2汤勺耗油，3汤勺生抽和两个鸡蛋 |
 | 4.搅拌均匀，用保鲜膜糊住，腌制半天 |
 | 5.腌制半天过后，用消过毒的竹签三块肉两块油分别穿成串 |
 | 6.微波炉里放半碗清水，碗上架个盘子，肉串架盘子上，微波炉调到烧烤模式，丁6分钟，然后拿出8成熟的肉串，均匀的撒上盐和孜然和辣椒粉，再放入微波炉丁5分钟，当当当当新鲜的烤肉串出炉喽~~~~因为着急吃了忘了拍微波炉的照片在这里做了详细的解说 |
【微波炉版烤肉串做法小贴士】
| 小贴士腌制肉串时候一定不能加盐，不然肉串烤出来嚼不动 |
