土豆粉蒸肉
| 最近吃肉肉都是蒸肉居多，因为这样少了些油腻，又能满足家里老爷子喜欢吃五花肉的口味，土豆放在蒸肉下面蒸，那可真叫一个香啊，软乎乎的，比蒸肉还好吃呢土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，五花肉300g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜适量，生抽适量，大料适量，蒸肉粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好调料 |
 | 2.坐锅烧水，冷水把调料和洗净的五花肉下锅煮二十分钟 |
 | 3.煮好后的五花肉切片 |
 | 4.削好的土豆切块 |
 | 5.切好的五花肉用葱，生姜，盐，生抽腌十分钟 |
 | 6.事先备好的蒸肉粉，蒸肉粉的作法，见胡萝卜粉蒸肉 |
 | 7.把土豆放蒸肉粉里，让土豆沾些蒸肉粉 |
 | 8.沾好后码在盘里 |
 | 9.然后把五花肉也沾上蒸肉粉，码在土豆上面 |
 | 10.坐锅烧水，蒸肉上洒些水，把蒸肉盘放进笼屉里，中火蒸一小时 |
【土豆粉蒸肉做法小贴士】
| 蒸蒸肉的时候，要在蒸肉粉上洒些水，不然蒸出来很干 |
