酸甜鸡翅
| 夏天比较喜欢吃的菜，把鸡翅做成酸甜味，口感更好，更开胃。偶尔吃吃醋对老人小孩都好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，米醋适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗干净，姜切片，蒜头去衣。 |
 | 2.先将蒜头爆香。 |
 | 3.倒入鸡翅煎。 |
 | 4.煎至金黄翻过来煎，煎好后倒入砂糖翻炒。 |
 | 5.再加入生抽炒香。 |
 | 6.加入老抽上色。 |
 | 7.加入适量开水。 |
 | 8.倒入适量醋一起焖，转中焖。 |
 | 9.剩少量汁，尝一下味道，适量加盐，糖。 |
 | 10.美味鸡翅就做好了。 |
【酸甜鸡翅做法小贴士】
| 焖过程不时翻动，防止粘锅，最后再按自己口味加盐，糖，醋收汁。 |
