蒜泥豇豆
| 家里种那三窝豇豆告诉我，如果不卖菜的话，不用种太多了，象豇豆这样，每次结出来摘了吃正好够一顿，过两天又长出来吃着还不腻，这次做了一道凉菜，很好吃哦 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆摘洗干净 |
 | 2.切成小段 |
 | 3.坐锅烧水，水开后把豇豆焯熟捞出 |
 | 4.现在做料汁：把蒜放舂臼捣成泥 |
 | 5.捣成泥后放碗里，加入米醋 |
 | 6.加入一勺醋，和一勺生抽，不小心放成酱油了。 |
 | 7.加入食盐和少许白糖 |
 | 8.把料汁淋在摆在盘里的豇豆上面 |
 | 9.坐锅炝油。 |
 | 10.油热后淋在蒜上即可 |
【蒜泥豇豆做法小贴士】
| 如果家人都喜欢吃蒜，则不用炝油淋在蒜上，放点芝麻油即可，炝油淋蒜是为了让蒜少点辣味 |
