酸菜黄花汤
| 黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，味精适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，酸菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入酸菜，姜蒜，花椒炒香 |
 | 4.加入黄花，水，盐熬汤 |
 | 5.熬至汤浓，加葱加味精 |
 | 6.关火完成 |
 | 7.盛碗 |
【酸菜黄花汤做法小贴士】
| 喜欢吃粉丝的也可加点。 |
