松软小面包
| 内部的组织非常的柔软，吃得感觉上面软软的，底部脆脆的，有着芝麻的香味。好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉180g，低粉70g |
| 【辅料】酵母2g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶100ml，白糖50g，泡打粉2g，白糖5g，低粉10g，芝麻5g，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.所有的液体混合均匀 |
 | 2.加入高粉低粉揉成面团后油法揉到扩展阶段 |
 | 3.发酵至两倍大 |
 | 4.取出分成相等的剂子，醒１０分钟 |
 | 5.取其中一份搓长条 |
 | 6.擀长至２０厘米， |
 | 7.卷起，封口处沾点水防脱，醒１０分钟 |
 | 8.从中间对切 |
 | 9.切口向下，用手按扁，每个面团中间按一个小洞 |
 | 10.将小面团沾点水，放入芝麻粉中 |
 | 11.再放入涂过油的烤盘中，放温暖处发酵，发酵好后的样子，面包上面涂油，倒入适量的油，底部全部有油就可以 |
 | 12.烤箱190度，第三层烤１5分钟左右 |
【松软小面包做法小贴士】
| 烤盘中适当的多放一些油，烤出的面包底部脆，根据自家的烤箱自行调节烤制温度温度。 |
