什锦披萨
| 什锦披萨营养均衡，好吃不腻是冬季必备的美食 |
【食材与调料】
【主料】面包粉5g |
| 【辅料】水适量，盐8g |
【制作步骤】
 | 1.1.将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段） |
 | 2.2.加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段； |
 | 3.3.将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min； |
 | 4.4.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中 冷藏 15min； |
 | 5.5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中， |
 | 6.打孔，松弛； |
 | 7.装进磨具 |
 | 8.6.将德普嵌入式烤箱调制低加热，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部，微黄且硬脆即可； |
 | 9.装饰披萨原料 |
 | 10.1.将番茄酱均匀的刷在面皮表面； |
 | 11.3.将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面； 4.最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面， 5.进炉烤制；将嵌入式烤箱调制风扇烤200度，中层烤制15min即可； |
【什锦披萨做法小贴士】
| 小贴士无技巧，看步骤就好 |
