肉松海苔棒
| 这款咸味点心，用料简单制作过程也很简便，是我很喜欢做的快手小点，从配料到成品出炉，半个来钟就可以搞掂。唯一需要注意的地方，是在鸡蛋液添加入黄油时，要分次少量的加入，每一次都要充分搅匀后再加入下一份，以免造成油水分离。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g |
| 【辅料】盐1g，黄油75g，鸡蛋50g，细砂糖15g，泡打粉3g，海苔松2g，肉松30g |
【制作步骤】
 | 1.需要的材料 (2烤盘份量，约17条） 低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖15克，盐1克，泡打粉3克，大喜大海苔松2克、肉松30克 |
 | 2.将肉松、大喜大海苔松与泡打粉倒入低筋面粉里，混合均匀备用； |
 | 3.将糖和盐倒入软化后的黄油中，用手动打蛋器搅打至体积略为膨大颜色发白，将鸡蛋液分次添加入黄油中，搅打均匀备用； |
 | 4.将混合了肉松海苔的面粉倒入黄油盆中，搓揉成光滑的面团； |
 | 5.将面团放置放在案板上，擀成长方形的面片，切成均匀宽度的长条备用； |
 | 6.捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状，拧好的长条间隔一定距离排入烤盘，并将长条两端在烤盘上稍稍压紧，防止烤的时候螺旋打开，依次将所有肉松海苔条排入烤盘； |
 | 7.将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层，150度上下火烘烤10分钟，将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟；将其中一个烤盘取出，将另一烤盘移至烤箱上层，加烤3分钟左右，达到满意的金黄色后取出冷却；换另一盘移到烤箱上层，加烤3分钟左右上色。 |
【肉松海苔棒做法小贴士】
| 烤箱温度以及时间是控制的关键。 |
