青辣椒酿棱鱼肉
| 辣椒酿鱼肉是广东的名菜，从小我们都常常吃，今晚就在这做做。 |
【食材与调料】
【主料】青辣椒8个，棱鱼肉半斤 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去头 |
 | 2.青椒里面的粒子去掉 |
 | 3.把棱鱼肉塞进青椒里 |
 | 4.热锅下油，八成热 |
 | 5.把酿好的青椒棱鱼肉一个个放进去，鱼肉那边贴锅上，要中火煎。 |
 | 6.等过几分钟拿锅铲铲一下，看到棱鱼肉微黄，要返返。 |
 | 7.青椒皮也要煎煎，记得火力中小火就成啦。 |
 | 8.完成，上碟。 |
【青辣椒酿棱鱼肉做法小贴士】
| 小贴士棱鱼肉要剁成滑滑的肉，还加盐，生粉，香葱，水拌均匀，现在我是买现成的，因为做这鱼肉很费劲。 |
