青椒洋葱炒卤干
| 现在提倡多吃大豆蛋白,大豆制品营养丰富,特别是女性多吃大豆及其制品可补充大豆异黄酮,可谓好处多多!自己买来香干卤制,切丝加洋葱炒制,很香非常下饭, |
【食材与调料】
| 【主料】卤香干250g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蒜头适量，青椒100g |
【制作步骤】
 | 1.准备调料. |
 | 2.准备好自制卤香干. |
 | 3.青椒切小圈状,洋葱切片,蒜头切碎. |
 | 4.香干切丝备用. |
 | 5.热锅热油爆香蒜头. |
 | 6.放洋葱青椒煸炒出香味. |
 | 7.放香干丝翻炒,撒少许盐,料酒略炒. |
 | 8.略炒即可. |
 | 9.最后放少量自制酸红椒点缀装盘. |
【青椒洋葱炒卤干做法小贴士】
| 香干已经囟制过,所以只用了酒,盐调味. |
