青红椒炒大肠
| 第一次做大肠，以前对这东西一直不是很感兴趣，总感觉有股异味，很难去除，这次买回的大肠，我用醋，和盐一起洗了好多遍，感觉还好，没什么异味了 |
【食材与调料】
| 【主料】熟大肠300g，青椒50g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，青椒，红椒，熟大肠 |
 | 2.红椒洗净切块 |
 | 3.青椒洗净切块 |
 | 4.熟大肠切块 |
 | 5.锅中放油，放入青红椒翻炒 |
 | 6.炒到青红椒变软，放入大肠煸炒 |
 | 7.放入适量的料酒 |
 | 8.放入适量的盐 |
 | 9.放入适量的糖 |
 | 10.放入适量的味精，炒到青红椒断生，大肠入味即可 |
【青红椒炒大肠做法小贴士】
| 猪大肠一定要洗干净，煮熟后在和青红椒一起炒 |
