芹菜猪肉水饺
| 老人说：“好吃不过饺子”，所以没事就给爸妈包点饺子吃了，姐平时很少吃饺子，因为感觉太费事啦，而且不太喜欢肉的，不过老人家可都是喜欢这皮薄馅大的水饺哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，芹菜100g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大料油50ml，葱适量 ，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜去根去叶焯水后切碎 |
 | 2.猪肉剁馅加入切好的芹菜，大料、油、盐、鸡粉、葱、姜等调成馅料备用 |
 | 3.将面加入适量的水和成较软的面团醒30分钟 |
 | 4.面团揉成长条型切成小剂子擀成饺子皮包入馅料掐好口以免落馅 |
 | 5.包好后烧水 |
 | 6.水开后放入水饺大火煮5分钟左右成熟了即可捞出 |
 | 7.皮薄馅大的芹菜猪肉水饺就做好啦 |
【芹菜猪肉水饺做法小贴士】
| 和馅的时候要按一个方向先加水，再加油，到肉馅变得粘稠后再加入芹菜。 |
