千张榨菜肉丝
| 千张榨菜肉丝是最家常的菜，每个下厨房的主妇都应该会做的一道菜，但是我做的还是很糟糕，嘿嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】千张250g，榨菜80g，肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丝加入适量的盐，淀粉，酱油，搅拌均匀 |
 | 2.千张在锅里焯一下备用 |
 | 3.锅里加入适量的油烧热 |
 | 4.把肉丝过油，捞起来备用 |
 | 5.油锅里加入辣椒丝煸炒 |
 | 6.放入榨菜煸炒，再放入千张煸炒 |
 | 7.最后加入肉丝，加入少量水，煸炒几下即可出锅 |
【千张榨菜肉丝做法小贴士】
| 小贴士千张焯水再炒，这样炒出来的千张就不会有腥味 |
