糯米团
| 糯米团在我们老家又名青团，是一道点心，今天做的没有青叶，颜色上就不一样了，但不印象口感。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉350g |
| 【辅料】猪腿肉200g，茭白3根，香干4块，干香茹10颗，胡萝卜1根，芹菜少许，蒜苗少许，葱少许，虾皮少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把全有佐料切点。 |
 | 3.锅里放一点，先放肥肉煎出油，再放瘦肉炒香，按顺序放入虾皮.香茹.胡萝卜.香干.茭白翻炒之熟。 |
 | 4.出锅前放入芹菜丁.蒜苗叶拌一下就可以了。 |
 | 5.馅料完成，很香哦。 |
 | 6.再来揉粉团，糯米粉，大米粉混合，慢慢加入热水（8o度左右）有筷子搅拌，慢慢揉成团。 |
 | 7.取一小团，揉圆中间轻轻摁一小洞。 |
 | 8.再用大拇指跟食指慢慢转弄成一个象窝窝头形状。 |
 | 9.里面放入馅料，慢慢收口就可以了 |
 | 10.放锅里蒸15分钟。 |
【糯米团做法小贴士】
| 小贴士猪肉最好带一点肥的，用来煎一下当油用。 |
