牛排
| 自己腌制的牛排，味道不比买的差，而且还新鲜，买来的都不知道是放在那里多久的了 |
【食材与调料】
【主料】牛排500克，淀粉50克 |
| 【辅料】耗油适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛肉切成一厘米厚 |
 | 2.用刀背拍牛排，这样好入味，肉也比较嫩 |
 | 3.将每一块都用耗油，胡椒粉，孜然粉涂抹均匀，然后用50克淀粉和酱油、料酒一起调配成腌制的酱汁，如果淀粉不够稠可以慢慢再加，要想牛排嫩，就要多加淀粉 |
 | 4.放冰箱一个晚上就可以拿出来煎了，这里用的是烧烤盘 |
 | 5.烤至牛排没有水分溅起来，用筷子可以扎进去就可以了 |
【牛排做法小贴士】
